Tegucigalpa, Honduras. – La iniciativa ciudadana por la Defensa de la Comida (Defco) pidió a la Dirección de Protección al Consumidor reunirse con productores para identificar las causas de los recientes incrementos en los alimentos y buscar medidas que permitan contenerlos.
El presidente de Defco, Adalid Irías, señaló que el diálogo con los sectores productivos es necesario para determinar qué costos han aumentado y qué acciones podrían aplicarse para reducir o amortiguar el impacto en los consumidores.
Irías ejemplificó el caso del cartón de huevos, que durante el fin de semana subió en promedio seis lempiras en mercados regulados como las ferias.
Según indicó, el producto pasó de L98 a L104, aunque en algunos sectores del país ya supera los L110 y en otros alcanza hasta L120.
El defensor del consumidor también reportó incrementos en otros productos de la canasta alimentaria, como apio, pataste y tomate, con alzas promedio de entre tres y cuatro lempiras.
Irías informó que ya se gestiona una reunión con representantes del sector agrícola para buscar alternativas y evitar que los aumentos continúen golpeando directamente a la población.
Defco atribuye parte de estas alzas a los efectos de la sequía, que ha impactado la producción y disponibilidad de algunos alimentos.
No obstante, en el caso del sector avícola, Irías señaló que los productores justifican el incremento del huevo por el aumento en los insumos utilizados para alimentar a las aves.
“Nosotros ya le hemos recomendado a Protección al Consumidor tener una reunión con el sector avícola para ir midiendo realmente qué es lo que está afectando en los costos de producción”, explicó.
El dirigente advirtió además que el encarecimiento del huevo podría trasladarse a otros productos y comidas de consumo diario, debido a que se trata de un ingrediente básico en muchos hogares y negocios de alimentos.
