Tegucigalpa – En Honduras, pese a las adversidades climáticas al comienzo de la temporada, se espera una producción considerable de frijoles para este año.
Guillermo Cerritos, director de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (Fenagh), ha informado que el país aspira a cosechar unos 3 millones de quintales de frijoles, cantidad que debería cubrir completamente el consumo nacional y evitar la necesidad de importaciones, a diferencia del maíz y el arroz.
La cosecha de primera espera alcanzar el millón de quintales, mientras que para la cosecha de postrera, las expectativas se elevan a dos millones de quintales.
A pesar de las inundaciones que afectaron los cultivos al inicio de la temporada, el optimismo reina entre los productores. Cerritos también recordó que el año pasado Honduras logró no importar frijol rojo, cumpliendo así con la demanda interna, y se anticipa que este año se repita la situación, garantizando la autosuficiencia en este vital alimento.
