Tegucigalpa – El productor de arroz, Fredy Torres, expresó su preocupación por la situación de la producción de arroz en Honduras. Lamentablemente, el país apenas logrará producir alrededor de 450 mil quintales de arroz en el año, lo que representa tan solo el 10% de la demanda nacional, estimada en 5 millones de quintales.
Comparando con el mismo periodo del año pasado, se ha producido 160 mil quintales menos del grano, lo que refleja una drástica disminución en la producción de arroz en 2022. Esta situación es motivo de inquietud para los productores de zonas muy productoras de arroz, como el Valle de Comayagua y Jesús de Otoro en Intibucá, quienes desean mantenerse en el campo con este rubro.
Aunque existían buenas intenciones de sembrar, los problemas de mano de obra y el anuncio del súper fenómeno El Niño por parte de Copeco afectaron los planes. En muchas regiones del occidente de Honduras, ha continuado lloviendo, incluso durante el período de canícula, lo que dificulta las labores de siembra.
El productor señaló que sembrar en agosto sería tardío, ya que el cultivo estaría listo en octubre, un mes con pocas horas de luz, lo que afectaría el desarrollo de la planta. Esto resultaría en una producción anual estimada que no superaría los 450 mil quintales para 2023.
Ante esta situación, Honduras se verá en la necesidad de importar una cantidad considerable de arroz para atender la demanda nacional, lo que se realiza a través del contingente CAFTA desde Norteamérica.
Fredy Torres resaltó la importancia de un verdadero plan para fortalecer el sector agrícola en el país. Mientras no se aborden las problemáticas y se implementen medidas adecuadas para impulsar la producción agrícola, el país seguirá enfrentando esta situación preocupante en el sector del arroz.
Es fundamental trabajar en estrategias que fomenten la producción y el desarrollo sostenible de la agricultura para garantizar la seguridad alimentaria y el bienestar de la población hondureña.
