Tegucigalpa, Honduras. – Honduras enfrentará una severa dependencia alimentaria este año al verse obligada a importar el 92% del arroz, el 75% del maíz y el 37% del frijol debido a una crisis en la producción nacional de granos básicos causada por la sequía, bajas inversiones, invasiones y menores aranceles, según alertó Fredy Torres, representante de los arroceros en la Comisión Nacional del Arroz.
La situación más crítica se presenta en el cultivo de arroz, donde la producción nacional apenas cubrirá el 8% de la demanda interna. Torres explicó que tras cerrar el año pasado con una producción de 502,087 quintales, este año apenas se alcanzarían 400,000 quintales debido a que no hubo siembra en la zona central del país.
En el caso del maíz, la canícula prolongada de 2025 ha impactado severamente la producción. «Si el año pasado cerramos con 5.7 millones de quintales de maíz, ahora vamos a lograr menos de 5 millones», indicó Torres, lo que representa solo el 25% de la demanda nacional.
La producción de frijol también se encuentra en crisis, con pérdidas significativas y zonas donde ya es muy tarde para sembrar. Torres proyecta que no se superarán los 1.5 millones de quintales, mientras la demanda interna es de 2.4 millones de quintales.
El representante de los arroceros criticó la falta de políticas gubernamentales para el sector agrícola. «Mientras nuestros gobiernos no apruebe un verdadero plan o una ley para fortalecer y desarrollar al sector agrícola, vamos a seguir improvisando», reclamó Torres, quien enfatizó que constitucionalmente el país tiene la responsabilidad de producir sus alimentos.
La crisis agrícola tiene implicaciones directas en la migración, ya que el 50% de la población rural depende de la agricultura, un sector que registra una caída sostenida en la mano de obra productiva, lo que ha contribuido al aumento de la migración hacia Estados Unidos.
«Honduras puede importar insumos, puede importar bienes de capital, pero no puede importar productores, en otras palabras sin productores no hay alimentos», concluyó Torres, resumiendo la gravedad de la situación que enfrenta la seguridad alimentaria del país.
