Comayagua, Honduras. – Honduras abrió este martes una vitrina regional para discutir el futuro de la alimentación escolar, al recibir en Comayagua a delegaciones de 18 países de América Latina y el Caribe en el Encuentro Latinoamericano y del Caribe de la Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES).
El evento, organizado por la FAO y el Gobierno de Brasil, tiene a Honduras como país anfitrión a través de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol).
Durante la inauguración, el presidente Nasry Asfura planteó que la alimentación escolar debe avanzar hacia un modelo que no solo garantice comida en las aulas, sino que también conecte el programa con la producción agrícola de las propias comunidades.
“Hoy nos reúne algo que para nosotros es fundamental: el futuro de nuestros niños, para darles la oportunidad de tener una alimentación mejor y, por ende, una educación y desarrollo mejor”, expresó el mandatario.
El Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE) atiende actualmente a más de 1 millón 215 mil estudiantes en 21 mil 580 centros educativos del país.
Para Asfura, el siguiente paso es ampliar la ración fresca y acercar la producción local a las escuelas.
“La alimentación escolar no solo es un plato de comida; es ayudar a un niño a que pueda aprender, crecer sano y tener mejores oportunidades”, afirmó.
El Gobierno trabaja en un modelo para incorporar más frutas, verduras, huevos, derivados de la leche y otros productos mediante compras directas a productores locales.
Para esta primera etapa se contempla una inversión de 200 millones de lempiras. Para 2027, se proyectan otros 200 millones destinados a incorporar el programa Vaso de Leche.
Asfura señaló que el presupuesto actual del PNAE, superior a 1,020 millones de lempiras, deberá crecer de forma progresiva y utilizarse con mayor eficiencia.
“Tenemos que, cada año, incrementar más, ser más eficientes en la producción, en la entrega y en la calidad que podamos darles todos los días a nuestros niños”, sostuvo.
La apuesta gubernamental busca también dinamizar la economía en los territorios, permitiendo que parte de los alimentos consumidos por los estudiantes sean adquiridos a agricultores y productores de las mismas comunidades.
“Queremos seguir mejorando, llevar alimentos, pero tenemos que fortalecer a nuestros productores, a sus familias en el campo también”, enfatizó.
Durante cuatro días, delegaciones de Centroamérica, Sudamérica y el Caribe compartirán experiencias, asistencia técnica y modelos exitosos para fortalecer los programas de alimentación escolar.
Honduras presentará los avances del PNAE y el trabajo desarrollado con 15 mancomunidades de más de 100 municipios, como parte del proceso para descentralizar la ración fresca.
El presidente agradeció el respaldo de Brasil, la FAO y los países miembros de la RAES, al destacar que la cooperación internacional puede contribuir a mejorar las políticas dirigidas a la niñez.
“Tenemos que seguir trabajando juntos para que logremos los mejores resultados posibles. Es la única manera de poder construir un país, un país fuerte desde la niñez”, recalcó.
Asfura concluyó que alimentación y educación forman parte de una misma estrategia de desarrollo humano, orientada a que los niños lleguen a las aulas, aprendan mejor y tengan más oportunidades desde sus primeros años.
