Tegucigalpa – El panorama del sector cafetalero hondureño presenta luces y sombras según las recientes declaraciones del productor Fredy Pastrana. Por un lado, los precios han experimentado una mejora significativa, pasando de 4,500 a entre 5,500 y 7,000 lempiras por quintal oro en la zona oriental del país. Sin embargo, esta cifra aún está por debajo de los 8,000 lempiras que los productores consideran justos para un café de calidad exportable.
La situación actual del sector refleja varios desafíos importantes. La maduración acelerada del grano ha generado complicaciones en la comercialización, mientras que la ausencia de funcionarios del Instituto Hondureño del Café (Ihcafe) y del Fondo Cafetalero durante este periodo crítico ha dejado a los productores sin el apoyo institucional necesario. Particularmente preocupante resulta la falta de un sistema de precios de referencia nacional, una herramienta que países vecinos como Colombia, Guatemala y Costa Rica ya implementan con éxito.
«Nosotros aportamos 500 millones para que ellos coordinen y supervisen la comercialización, nosotros les pagamos y lastimosamente, no han cumplido con su labor», denunció Pastrana, refiriéndose a las instituciones del sector cafetalero que se encuentran en periodo vacacional.
La situación se ve agravada por la falta de respuesta del Ministerio de Desarrollo Económico ante la solicitud de establecer un precio de referencia nacional, una herramienta que los productores consideran esencial para garantizar una comercialización más justa y transparente del grano.
A pesar de estos obstáculos, Pastrana reconoce que la comercialización interna del café mantiene cierta fluidez, aunque los precios no alcancen los niveles que los productores consideran óptimos para garantizar la sostenibilidad del sector.
