Tegucigalpa, Honduras. – La presión sobre la economía de los hogares hondureños volvió a sentirse esta semana con nuevos aumentos en productos de consumo diario como el tomate, pataste, remolacha y huevo.
La productora y comerciante Santos Hernández, quien vende sus productos en la Feria del Artesano y del Agricultor en la capital hondureña, informó que la libra de tomate aumentó dos lempiras respecto a la semana anterior.
Con ese ajuste, el tomate pasó a cotizarse en 20 lempiras por libra.
El pataste también registró un incremento significativo.
Según Hernández, este producto subió cinco lempiras y ahora se vende a 25 lempiras la unidad.
En el caso de la remolacha, el mazo pasó de 25 a 28 lempiras, lo que representa un aumento de tres lempiras en una semana.
El huevo tampoco escapó a la tendencia alcista.
El cartón de 30 unidades en tamaño grande subió seis lempiras y ahora se cotiza en 104 lempiras.
La presentación de huevo mediano se vende a 94 lempiras, mientras que el huevo pequeño alcanza los 84 lempiras, también tras un incremento de seis lempiras.
Aunque los aumentos ya golpean directamente el bolsillo de los consumidores, la comerciante advirtió que la principal preocupación es lo que podría ocurrir en las próximas semanas.
Hernández alertó que, debido a la sequía, algunos productos podrían comenzar a escasear, lo que abriría la puerta a nuevos incrementos en los mercados.
El alza semanal ocurre en medio de diferencias entre autoridades y organizaciones de consumidores sobre el costo real de la canasta básica en Honduras.
Pese al aumento constante de varios productos, las autoridades sostienen que el costo se mantiene en niveles mínimos.
El director de Protección al Consumidor, adscrito a la Secretaría de Desarrollo Social, Danilo Lou, señaló recientemente que la canasta básica en el mercado Zonal Belén de Tegucigalpa se cotiza en alrededor de 8 mil 600 lempiras.
Esa cifra contrasta con los cálculos presentados por organismos como Artículo 19 y la Iniciativa Ciudadana para la Defensa de la Comida (Defco).
El presidente de Defco, Adalid Irías, afirmó que el costo actual de la canasta básica ronda los 16 mil 700 lempiras, una cantidad superior al salario mínimo, que se ubica entre 12 mil y 14 mil lempiras.
Por su parte, Darwin Ponce, presidente de la Fundación de Protección al Consumidor Artículo 19, sostuvo que una canasta básica para una familia de cinco personas supera actualmente los 16 mil lempiras.
Ponce señaló que Honduras tiene la canasta básica más cara de América, al considerar que el salario mínimo no permite cubrir completamente el costo de los alimentos esenciales.
Mientras continúa el debate sobre las cifras, en los mercados los consumidores ya enfrentan aumentos concretos en productos de uso cotidiano.
La preocupación de comerciantes y productores es que la falta de lluvias agrave el panorama, reduzca la oferta y termine encareciendo aún más los alimentos en las próximas semanas.
