Tegucigalpa – El empresario Antonio Toledo Valle destacó hoy que la principal dificultad que enfrenta la caficultura en Honduras es la escasez de mano de obra. Esta situación provoca que el café se caiga y se pierda antes de ser cosechado.
Toledo Valle explicó que esta falta de trabajadores está estrechamente relacionada con la migración irregular. Muchos cortadores de café han emigrado, mientras que otros, que reciben remesas de familiares en el extranjero, ya no desean realizar este trabajo.
Además de la falta de mano de obra, la caficultura enfrenta otros desafíos significativos, como la roya, una plaga que causa pérdidas millonarias. Toledo Valle mencionó que su producción anual se ha reducido de más de 30 mil quintales a 21 mil quintales debido a estos problemas.
El aumento de los flujos migratorios en los últimos meses ha agravado la escasez de mano de obra en varios departamentos de Honduras, impactando directamente en sectores clave como la caficultura. Los principales departamentos cosechadores de café están entre los más afectados por la migración.
El café tostado es el principal producto de exportación en Centroamérica, representando el 17,7% de las exportaciones, y Honduras es el mayor exportador de la región.
Sin embargo, se prevé una disminución en la cosecha actual debido a varios factores, incluyendo el precio internacional, la falta de mano de obra y el cambio climático.
