Tegucigalpa – Gundemaro Castillo, gerente del Fondo Ganadero, se refirió a la preocupante situación que está afectando al ganado y, como consecuencia, reduciendo la producción de carne, especialmente en el municipio de Ilama, ubicado en Santa Bárbara.
Castillo explicó que existen zonas, como Santa Bárbara, que son más propensas a ciertas enfermedades que afectan al ganado, como la rabia bovina, la cual está causando la muerte de los vacunos y, como resultado, disminuyendo la producción de carne.
Sin embargo, aclaró que estos casos son muy aislados y se presentan principalmente entre los pequeños productores que no vacunan adecuadamente a su ganado.
Entre las diversas causas que afectan la producción de carne, Castillo lamentó el impacto de “declaraciones un tanto emotivas” basadas en la preocupación y las alertas emitidas para abstenerse de consumir carne durante un período determinado.
Consideró que estas alertas han sido un tanto “extremas” y que el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA) ha estado realizando labores de inmunización para combatir estas enfermedades. Por lo tanto, enfatizó que no se debe crear una alarma innecesaria.
Según la información publicada, en las últimas semanas se ha reportado la muerte de al menos 100 cabezas de ganado debido a un virus que afecta el sistema nervioso de los vacunos.
Esta situación representa un desafío para los ganaderos de la región y resalta la importancia de implementar medidas preventivas y de control para garantizar la salud y el bienestar del ganado, así como la continuidad de la producción ganadera en la zona.
Es fundamental que los productores ganaderos, en colaboración con las autoridades competentes, fortalezcan las prácticas de vacunación y adopten protocolos de bioseguridad adecuados para prevenir la propagación de enfermedades entre el ganado.
Asimismo, es importante promover una comunicación clara y precisa sobre la situación actual, evitando generar pánico innecesario entre los consumidores y trabajando en conjunto para superar los desafíos y garantizar la seguridad y calidad de la carne producida en la región de Santa Bárbara.
