Tegucigalpa – El productor agroindustrial de la zona norte de Honduras, Sergio Villar, ha expresado su preocupación por la disminución en la producción de granos básicos, lo que podría derivar en una escasez de alimentos esenciales como tortilla, leche y harinas.
Villar advierte que, de no abordarse adecuadamente, esta situación afectaría significativamente la disponibilidad y los costos de productos básicos en la canasta alimentaria.
Especialmente inquietante es la situación del arroz, donde se prevé una producción de alrededor de 485 mil quintales, lo que representaría la necesidad de importar aproximadamente el 70% de este grano para cubrir la demanda nacional. Ante este escenario, Villar hace un llamado a la colaboración entre industriales y productores para fortalecer la producción interna y evitar una mayor dependencia de las importaciones.
El maíz también se encuentra en una posición de riesgo, lo que refuerza la necesidad de una alianza estratégica entre los diferentes actores de la cadena productiva. Sergio Villar destaca la importancia de abordar este desafío de manera integral, evitando medidas como el control de precios, que podrían tener consecuencias negativas para la producción nacional.
En este contexto, la advertencia de Villar resalta la urgencia de tomar medidas coordinadas para fortalecer la producción agrícola y garantizar el abastecimiento de alimentos básicos en el país. La colaboración entre el sector privado y los productores se posiciona como clave para enfrentar los desafíos actuales y asegurar la disponibilidad de granos básicos en el mercado nacional.
