Tegucigalpa – Adalid Irías, presidente de la Asociación de Defensa de la Canasta Básica de Honduras (Adecabah), ha instado a las autoridades a investigar la trazabilidad de los huevos vendidos en mercados capitalinos tras recibir informes sobre la venta de huevos en mal estado.
Aunque las inspecciones de Adecabah no han confirmado la presencia de productos en mal estado, sí notaron precios inusualmente bajos, lo que podría indicar problemas de calidad.
Irías sugirió que las autoridades identifiquen el mercado específico donde se vendieron estos huevos para rastrear su origen y evaluar su almacenamiento. Subrayó la importancia de verificar que los productos no superen las tres a cuatro semanas en bodega, período después del cual aumenta considerablemente el riesgo de deterioro.
Por su parte, José Cabrera, director de Protección al Consumidor de la Secretaría de Desarrollo Económico, afirmó que no han recibido denuncias formales sobre huevos podridos, pero anunció que enviarán inspectores para asegurar la calidad de los productos en venta.
Este esfuerzo conjunto busca garantizar que los consumidores reciban alimentos seguros y de calidad en los mercados de Tegucigalpa.
