Tegucigalpa – A pesar de todas las dificultades que ha enfrentado la industria de la leche debido al cambio climático, este año la producción llegará a los 800 millones de litros de leche.
-Se debe masificar la inseminación artificial, propone la Cahle
Así lo anunció el secretario de la Cámara Hondureña de la Leche (Cahle) Vicente Murillo, al tiempo de señalar que siempre habrá una disminución con respecto al año anterior.
“Por eso esperamos que a lo largo del año vamos a tener una producción estimada entre los 700 y 800 millones de litros de leche”, reiteró.
Anteriormente, se había registrado una disminución del 7% anual como consecuencia del fenómeno del Niño y del cambio climático, afirmó.
Genética
Indicó que la genética en el país se ha desarrollado desde hace varios años.
“Hemos visto como los productores en forma paulatina se han ido incorporando con razas de origen europeo, a fin de lograr una mayor productividad”, agregó.
Esas razas combinadas con las razas criollas son más resistentes a las condiciones adversas, afirmó.
Lo anterior ha generado que muchos productores incrementen la productividad, según el dirigente.
“De manera que no es novedoso que se incorporen nuevos métodos a las zonas de producción”, expresó.
“Lo que se debe hacer, a través de los programas de mejoramiento genético es masificar la inseminación artificial”, sugirió.
Únicamente, alrededor del 8% de los ganaderos hondureños se dedican a la producción con inseminación artificial, concluyó.
Sólo el 8% de los ganaderos producen mediante inseminación artificial
